可可豆沙酥

美食達人@演堃大寶貝

可可豆沙酥封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 可可粉100克; 白面粉250克; 豬油6勺

輔助料: 豆沙餡100克

可可豆沙酥的做法步驟

第一步：白面加水加兩勺豬油活成白面團，然後白面加可可粉加四勺豬油調成油酥！

第二步：把白面團分成一個一個劑子！

第三步：把可可油酥分成大小差不多的團！

第四步：稍微擀一下！

第五步：把可可油酥放入面餅上！

第六步：收攏包好！

第七步：擀成橢圓形面片！

第八步：然後從上到下卷起，醒十分鍾！

第九步：再次擀開！

第十步：再次卷起來，然後醒十分鍾，重複三次！

第十一步：取出醒好的酥皮，一切爲二！

第十二步：豆沙餡分成大小差不多的團！

第十三步：把切好的酥皮擀成餅狀！

第十四步：放入豆沙餡！

第十五步：收攏包好之後放入烤盤中，烤箱預熱180°中層三十分鍾，就可以了！

第十六步：成品欣賞！

第十七步：成品欣賞！

第十八步：成品欣賞！

菜譜標簽：宴客菜兒童下午茶烘焙小吃

相關食材：豆沙

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