香煎鲳魚

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香煎鲳魚封面圖

菜式簡介
　　平時鲳魚都是清炖或紅燒著吃，今天換一種吃法，香煎鲳魚。做法比較簡單，味道鮮美，而且吃著香酥可口。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 鲳魚2條

輔助料: 面粉適量

調味料: 料酒10毫升; 鹽3克; 油適量

香煎鲳魚的做法步驟

第一步：鲳魚從冰箱裏拿出來化凍。

第二步：洗淨後去掉內髒。

第三步：切成條狀加料酒、鹽腌製10分鍾。

第四步：每條均勻裹上面粉。

第五步：鍋裏放少許油，放入裹了面粉的魚條。

第六步：中小火煎製。

第七步：煎到兩面金黃即可。

第八步：出鍋裝盤，即可享用。

菜譜標簽：熱菜老人午餐魯菜名菜夏季食譜兒童

相關食材：鲳魚

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