白灼基圍蝦

美食達人@美味天使寶寶

菜式簡介
　　基圍蝦蝦營養豐富，其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利于預防高血壓及心肌梗死；蝦肉還有補腎壯陽，通乳抗毒、養血固精、化瘀解毒、益氣滋陽、通絡止痛、開胃化痰等功效。
　　
　　最簡單好吃的方法就是白灼啦！又快又簡單方便，又可以保持蝦的鮮味！

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝氽; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 基圍蝦1斤

輔助料: 姜1片; 醬油適量; 鹽適量

白灼基圍蝦的做法步驟

第一步：將基圍蝦清淨。

第二步：燒半鍋水，加姜片去腥。

第三步：放入蝦，用鏟翻動一下。約2分鍾，顔色變鮮紅即可。

第四步：上菜啦，擺碟。

相關食材：蝦基圍蝦

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