茴香餡翡翠餃子

美食達人@未央花開

菜式簡介
　　今天做了茴香餡翡翠餃子，用的芹菜葉不是太綠，不過味道絕佳額

第一步：面粉用溫水活成軟硬合適的面團蓋上保鮮膜待用。芹菜葉用料理機打成綠色的菜汁，用100K面粉活成綠色面團待用。

第二步：肉餡放蔥花碎五香粉鹽料酒生抽雞粉攪拌

第三步：攪拌好以後切小茴香拌入餡料拌好了待用···

第四步：取一塊白面團搓長條狀再取一塊綠色的面團，擀開成長方形，把白面團放入中間裹起來，

第五步：切成餃子劑子···

第六步：取一餃子皮放入肉餡抱起············

第七步：燒開水下入餃子開鍋後點入涼水少許，點三次涼水餃子就熟了額

第八步：成品呈現給親們希望美天的親們喜歡指導。

第九步：推薦推薦！

茴香餡翡翠餃子做法技巧/竅門/補充說明：

芹菜葉不是太綠，親們要是做的話用菠菜比較好，肉餡調料要用適當味道最重要，面團軟硬要合適，

相關食材：茴香

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