煎茄盒

美食達人@小確幸、

煎茄盒封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子80克; 絞肉60克; 雞蛋2個; 面粉60克

輔助料: 鹽2·5匙

煎茄盒的做法步驟

第一步：茄子切片；

第二步：在絞肉中加入雞蛋和面粉；

第三步：加入2匙半鹽拌勻；

第四步：將拌勻的絞肉放在兩片茄子片中壓好；

第五步：在壓好的茄盒外裹上雞蛋；

第六步：再裹上面粉；

第七步：熱鍋熱油，加入裹好的茄盒煎至兩面金黃。

煎茄盒做法技巧/竅門/補充說明：

1·煎茄盒的時候一定要用小火。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜名菜孕婦常見菜式

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