猴頭菇粉

美食達人@寶貝瀚瀚

猴頭菇粉封面圖

菜式簡介
　　家裏有些猴頭菇，拿來炖湯都家人都不喜歡，再放下去怕壞了，我把它做成猴頭菇粉，這樣做面包或餅幹時加點進去還不錯。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝其他; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 幹猴頭菇180克

猴頭菇粉的做法步驟

第一步：猴頭菇用水泡發

第二步：擠壓幹淨水份

第三步：撕成小塊再反複用水沖洗二遍

第四步：沖洗完後擠幹水份平鋪在烤盤上面

第五步：烤箱預熱160度，入烤箱烤20分鍾左右

第六步：這是烤好的猴頭菇

第七步：猴頭菇裝進料理杯裏，起動料理機把猴頭菇打成粉

第八步：打好的粉可直接泡水喝或做成小點心

猴頭菇粉做法技巧/竅門/補充說明：

烤的時候要多注意觀察，猴頭菇反複泡水可去除苦澀味

菜譜標簽：熱菜素菜

相關食材：猴頭菇

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