海帶扣肉

美食達人@安安0118

海帶扣肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 五花肉500克; 海帶絲200克

輔助料: 姜1塊; 生抽1湯匙; 五香粉1湯匙; 老抽1湯匙

海帶扣肉的做法步驟

第一步：准備原材料五花肉一塊，海帶絲適量

第二步：鍋裏燒水，五花肉放入鍋中，水開後五分鍾把肉撈出

第三步：五花肉沖洗幹淨切片

第四步：五花肉切成均勻的小片，加入調料腌製十分鍾

第五步：肉皮朝下，碼放好，

第六步：碼好的肉上面放上海帶絲，准備上鍋蒸製，開鍋後蒸一個半小時就好了，

第七步：蒸好的肉倒扣在盤子上，湯汁倒炒鍋裏熬一下，放點澱粉水顔色會更好的

菜譜標簽：熱菜老人午餐冬季食譜名菜粵菜葷菜

相關食材：海帶

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