紅酒蒜香烤豬排

第一步：材料：豬肋排
調味：酷客100日式照燒醬、蒜香燒烤醬、紅酒、生抽、黑胡椒碎、大蔥、姜片、小蘇打少許

第二步：豬肋排斬斷，放入少許小蘇打，加少許清水抓勻，腌製1小時備用。

第三步：腌製後清水反複漂洗幹淨，瀝幹水分。

第四步：將豬排段放入容器，碼入蔥姜片。

第五步：加入日式照燒醬、蒜香燒烤醬、生抽2勺、黑胡椒碎。

第六步：再倒入適量紅酒，反複抓勻。

第七步：放入保鮮袋密封入冰箱保鮮層腌製6-12小時以上。

第八步：土豆、胡蘿蔔去皮，用多功能切菜器切成粗條。

第九步：烤製前30分鍾將土豆、胡蘿蔔條放入排骨袋中腌製入味。

第十步：取出腌製好的豬排、土豆、紅蘿蔔，烤盤鋪好錫紙，放入腌製好的排骨，刷上腌製的醬料汁。

第十一步：烤箱預熱10分鍾，200度、中層、先烤製15分鍾。

第十二步：然後將烤盤取出，將余下的腌料醬汁塗抹在豬排上；將烤盤再次放入烤箱中，用200度的火力烤製20分鍾即可。