#第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#百裏香烤豬排

菜式簡介
　　偶爾烤一次豬排特別受歡迎，選擇肥瘦相間的肋排，油脂烤出來了，而且肉質不柴，撒上百裏香，烤出的豬排香嫩無比。
　　烤豬排如果先將豬排如果清煮六成熟再烤，能夠大大縮短烤製時間，因此也能鎖住肉質水分香嫩不柴。