蒜蓉煎豬排

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蒜蓉煎豬排封面圖

耗時/難易度: 口味蒜香; 工藝煎; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 豬排適量

輔助料: 蒜適量; 歐芹適量; 西蘭花適量

調味料: 自調汁適量

蒜蓉煎豬排的做法步驟

第一步：鍋裏倒入少許橄榄油將三塊豬排（無骨的）放入中火煎。

第二步：煎至兩面焦黃色盛起。

第三步：繼續使用油鍋放入另外那四塊（有骨的）。

第四步：煎到兩面都焦黃後，將原來盛起那三塊也加入一起煎片刻後再分別盛入盤子裏。

第五步：鍋裏再倒入少許橄榄油放入一大勺蒜蓉炒片刻。

第六步：倒入已經調好的醬汁煮沸。

第七步：加入切碎的歐芹攪拌均勻即可熄火，然後將汁淋到已經裝盤的豬排上。

蒜蓉煎豬排做法技巧/竅門/補充說明：

另外，西蘭花我是用微波爐叮熟過程就免了。

菜譜標簽：老人冬季食譜小吃西餐燭光晚餐

相關食材：豬排

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