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香辣醬豬排

美食達人@植物奶牛
香辣醬豬排封面圖

菜式簡介
  這是一道爲愛吃肉的父親做的美食。爲了趕時間,我七點就去了超市,買裏脊,面包糠,雞蛋等必需品。花了我數小時,終于做出了這道愛心午餐,我爸吃的那是贊不絕口啊。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時數小時
難度高級
主材料
裏脊肉250克
輔助料
面包糠適量
雞蛋適量
豆粉適量
香辣醬適量
調味料
料酒適量
胡椒粉適量
老抽適量
蚝油適量

香辣醬豬排的做法步驟

  • 第一步:將豬肉洗淨切成大片
  • 第二步:一層層倒入料酒,胡椒粉,老抽,耗油,抹勻,覆蓋保鮮膜放入冰箱腌製兩小時。
  • 第三步:取出,取平底鍋倒油燒熱。將肉排蘸上一層蛋液,再占一層豆粉,最後蘸上面包糠,入鍋油炸,兩面金黃時撈出。
  • 第四步:將炸好的豬排放入盤中,均勻地塗抹買好的或特製的香辣醬。無比美味的醬香豬排就做好了。
  • 菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:豬排香辣醬

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