油爆小河蝦

美食達人@四葉小館

油爆小河蝦封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝爆; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 小河蝦250克; 食用油200克

油爆小河蝦的做法步驟

第一步：油爆小河蝦

第二步：將新鮮小河蝦淘洗幹淨

第三步：油下鍋，燒熱，倒入小河蝦翻炒

第四步：小河蝦變紅，聽見卡拉卡拉的裂殼聲

第五步：起鍋，用漏勺漏油即可

第六步：裝盤

第七步：成品001

第八步：成品002

油爆小河蝦做法技巧/竅門/補充說明：

這個小河蝦什麼都沒放，所以是本味，清甜的。
如果口重些可以略微撒一些鹽

菜譜標簽：熱菜常見菜式

相關食材：蝦河蝦小河蝦

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