番茄醬蝦

美食達人@凱哥淏弟

番茄醬蝦封面圖

菜式簡介
　　番茄醬大蝦可是一道非常美味又營養的家常菜肴。適合各類人群食用。喜歡這種吃法的朋友，一定要學著做一做喲!

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝焖; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 大蝦300克; 番茄醬30克; 蔥1棵; 姜3克

輔助料: 鹽3克; 白糖3克; 清湯2勺

番茄醬蝦的做法步驟

第一步：蝦建議選個頭差不多大的爲宜。剪蝦足、去蝦須，過滾水汆燙一下撈出瀝幹備用。

第二步：蔥洗淨切段備用。

第三步：炒鍋上火，加入底油，下入蔥姜末煸炒片刻。

第四步：把瀝幹水分的蝦倒入鍋中燒炒鍋上火，加入一點白糖提鮮。

第五步：加入番茄醬、清湯、鹽，中火煨燒2分鍾。

第六步：翻炒均勻，大火收汁。

第七步：撒蔥尾出鍋即可食用。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜冬季食譜夏季食譜春季食譜

相關食材：蝦番茄番茄醬

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