焖鲨魚

美食達人@豆帝煮Man

焖鲨魚封面圖

菜式簡介
　　再牛X 的東東到了中國也是上餐桌的命呵····這個是什麼東東沒錯鲨魚，對就是你電視上看的鲨魚鲨魚的料理很多，今天介紹的是家常的一個做法希望大家喜歡

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鲨魚2只; 蒜頭2個; 姜3片; 紅辣椒1個; 蒜苗1根

輔助料: 味精1茶匙; 味極鮮醬油2匙

焖鲨魚的做法步驟

第一步：鲨魚皮很粗糙是沒辦法食用的買來鲨魚後，可以剝去皮。也可以開水燙過鋼絲球刷去表皮

第二步：配料准備好

第三步：鍋下油爆幹姜後下蒜頭辣椒炒開

第四步：倒下鲨魚

第五步：加入一大杯水並調味

第六步：煮到快收汁倒下蒜苗段即可

第七步：美食OK

第八步：鲨魚軟骨無刺很適合食用

第九步：美味

焖鲨魚做法技巧/竅門/補充說明：

收計當心煮幹了。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜宴客菜午餐家常菜

相關食材：鲨魚

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