Mini栗子餅

美食達人@麻將系的妞妞

Mini栗子餅封面圖

菜式簡介
　　板栗上市了，家裏的吃貨們都好喜歡。前些天買到一袋板栗粉過頭了，于是改造成栗子餅，孩子們大愛。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝炸; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 板栗500克; 面粉250克

輔助料: 白糖100克; 食用油30克

Mini栗子餅的做法步驟

第一步：板栗開口，水煮，取肉，加糖，用玻璃杯壓碎，分成小球

第二步：面粉加食用油，加（糖）水，揉成光滑的面團，分成小塊（巨喜歡吃甜的可以在此步驟加入白糖）

第三步：將面團壓成面皮，放上栗子餡

第四步：收口捏緊，成包子一樣的餅胚

第五步：模具抹油，放入餅胚壓實

第六步：翻面，扣出餅胚

第七步：用最小火油炸，顔色金黃，浮起來即可

第八步：成品星星

第九步：成品愛心

第十步：晾涼了再吃，小心燙！

菜譜標簽：熱菜

相關食材：栗子

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