豆角炒肉

第一步：豆角洗淨摘成段。

第二步：五花肉切片備用。

第三步：將蒜拍碎。

第四步：大蔥切片。

第五步：幹紅辣椒洗淨備用。

第六步：熱鍋後倒入適量食用油，4成熱的時候放入蔥片煸出香味。

第七步：放入事先切好的五花肉。

第八步：快速翻炒。

第九步：炒至變色後盛出備用。

第十步：再放入一點食用油，下蒜末、幹紅辣椒煸出香味。

第十一步：下豆角翻炒。

第十二步：放入適量鹽、一點生抽。

第十三步：翻炒均勻。

第十四步：稍微炒兩分鍾後倒入小半碗（吃飯用的小碗）清水悶7、8分鍾。

第十五步：豆角差不多快焖熟的時候倒入事先炒好的五花肉煸炒1分鍾即可。

第十六步：好啦，裝盤。