蛋黃椰絲球

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蛋黃椰絲球封面圖

菜式簡介
　　蛋黃椰絲球，有著濃濃的奶香味，細細品嘗回味無窮。當作下午茶是不錯的選擇~

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 黃油25克; 椰絲50克; 低筋面粉18克; 蛋黃1個; 奶粉8克

輔助料: 細砂糖25克; 牛奶10克

蛋黃椰絲球的做法步驟

第一步：准備食材

第二步：黃油軟化，加入細砂糖，打發至黃油體積膨大

第三步：加入蛋黃攪拌均勻

第四步：倒入牛奶攪拌均勻

第五步：倒入椰絲，低筋面粉和奶粉

第六步：輕輕揉成團

第七步：搓成小球

第八步：把小球在椰絲裏滾一圈，讓小球均勻的沾上椰絲

第九步：全部搓好放入烤盤，烤箱提前預熱，160烤20分鍾，表面微微泛黃即可

第十步：味道極好哦

蛋黃椰絲球做法技巧/竅門/補充說明：

1·小球的重量是12克到15克都可以
2·烤箱溫度僅供參考

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙私房菜兒童節

相關食材：蛋黃

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