豆沙蛋黃廣月

菜式簡介
　　又是一年中秋時，各種月餅粉墨登場，而且又正趕上美天的月餅季，于是我也來湊個熱鬧，試一試這傳統的廣月。說實話對于廣月我真是不大愛，但看到大家做得這麼熱火朝天，也忍不住動手。這一動手發現，這廣月看似簡單，要成功還真是不易，特別是自己炒豆沙、蓮蓉餡的，我連試了幾次，都敗在餡料上，其實到最後，成品也還是差強人意，交上這個作品，供大家參考。