釀墨魚

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釀墨魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 墨魚7個

輔助料: 糯米10克; 肉末30克; 蒜頭2個; 魚露1克; 生抽2克; 食鹽1克; 花生油3匙

釀墨魚的做法步驟

第一步：糯米提前浸泡兩小時，然後和所有配料攪拌均勻

第二步：墨魚洗幹淨

第三步：開始一個個釀墨魚

第四步：所有的都釀好了，擺整齊，放上胡須

第五步：上鍋蒸半小時

第六步：半小時後蒸好

第七步：把蒸出來的水倒掉

第八步：加適量生抽和花生油即可食用啦

菜譜標簽：熱菜老人宴客菜午餐家常菜夏季食譜

相關食材：墨魚

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