菌菇雞湯
菜式簡介
快節奏的生活方式，吃飯都是狼吞虎咽的快節奏，特別是連續的加班讓身體超負荷運轉，想喝一碗滋補湯，健脾養胃、增強體質，讓粥師傅幫忙煲出一鍋靓湯。用各種菌菇搭配，加上猴頭菇和雞腿，用粥師傅自動菜單下的煲靓湯按鍵，一鍋靓湯由師傅做，最後只加鹽調味，真的是一鍋精華的靓湯。
- 耗時/難易度
- 口味其他
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 草菇9克
- 花菇8克
- 姬松茸10克
- 猴頭菇8克
- 茶樹菇10克
- 雞腿1個
- 黑木耳4克
- 輔助料
- 紅棗23克
- 陳皮一塊
- 幹姜一塊
- 鹽適量
- 水適量
菌菇雞湯的做法步驟
第一步：准備所有的材料，冷凍的雞腿化凍
第二步：所有的菇類和紅棗清水浸泡，稍加一點白醋
第三步：化凍的雞腿洗淨，焯水，撈出用冷水沖淨
第四步：猴頭菇要反複沖洗、捏幹，菇類和雞腿收入鍋裏
第五步：加入清水
第六步：放陳皮和幹姜
第七步：用粥師傅的煲靓湯功能，時間設定80分鍾，一切由師傅操作，只等喝湯好了
第八步：到時，用適量的鹽調味即可
菌菇雞湯做法技巧/竅門/補充說明：
用粥師傅煲出的靓湯，湯汁濃厚，雞肉軟糯，省心省事，小白也沒有問題。