蔥香火腿包

美食達人@涵寶de媽

第一步：面包用料

第二步：黃油除外，按照先液體然後粉類，最後放酵母的順序，將材料放到碗中，用筷子攪成絮狀，當然也可以直接放在面包桶中

第三步：放入面包桶，開啓一個和面程序

第四步：一個程序結束後面包團的狀態，此時加入黃油，再次開啓和面程序

第五步：面團拉開，會形成比較堅韌不易破的薄膜，停止和面程序

第六步：收圓，蓋保鮮膜發酵

第七步：發酵至兩倍大

第八步：取出排氣，分成等量的小份，我分了6份

第九步：滾圓，蓋保鮮膜靜置15分鍾

第十步：准備好的火腿

第十一步：取一份松弛好的面團，用擀面杖擀開，包入火腿

第十二步：收口向下

第十三步：也可以包入葡萄幹

第十四步：全部做好後進行二次發酵

第十五步：蔥花切碎備用

第十六步：發酵好的面包胚表面刷一層雞蛋液，撒一層芝士碎

第十七步：擠上沙拉醬、番茄醬

第十八步：撒上蔥碎

第十九步：烤箱180度上下火預熱，送入預熱好的烤箱20分鍾左右

第二十步：成品

第二十一步：成品

第二十二步：成品

第二十三步：內部組織也不錯哦

菜譜標簽：兒童烘焙早餐面包

相關食材：火腿蔥

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