火腿腸編花饅頭
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝蒸
- 耗時數小時
- 難度高級
- 主材料
- 普通面粉500克
- 溫水250克
- 火腿腸6根
- 輔助料
- 酵母6克
火腿腸編花饅頭的做法步驟
第一步:酵母溫水融化,然後和面粉揉成面團,面團醒發至兩倍大,我醒發了兩個小時。
第二步:把面團揉勻,排氣。揉成長條,均勻揪成6個劑子。
第三步:把劑子按扁,擀皮,放上火腿腸。
第四步:面皮兩側用菜刀切成均勻寬條。然後交替包裹在火腿腸上面。
第五步:一個壓一個,最後捏緊。
第六步:蒸屜刷油,饅頭二次醒發15分鍾。然後大火燒開水,轉中火蒸15分鍾。關火之後10分鍾打開蓋子。
第七步:好看又好吃的饅頭就出鍋喽!漂亮的不忍心吃呢!哈哈!
相關食材:火腿