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火腿雜蔬紅薯披薩

美食達人@斯佳麗WH
火腿雜蔬紅薯披薩封面圖

菜式簡介
  這披薩做起來簡單,配料隨意,想吃什麼口味,就吃什麼口味,一般培根、蝦仁是比較普遍的,火腿或雞肉也可以,再加點黃青紅彩椒絲,主要餡料就夠了; 不想熬番茄醬,直接就番茄沙司加點牛至葉、胡椒粉、鹽調味,味道差不多,非常省事;最後再撒上點馬蘇裏接就OK了。如果興致來了,可隨心所欲,盡管放心大膽的嘗試, 要芝士多多,配料多多,這味道也差不了哪兒去,絕對好味。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
紅薯2個
面粉1小蝶
火腿5片
輔助料
馬蘇裏拉奶酪1小蝶
洋蔥1小蝶
番茄醬3大勺
牛至葉1小勺
少許
黃油少許
黃彩椒小半個
紅彩椒小半個

火腿雜蔬紅薯披薩的做法步驟

  • 第一步:准備好原材料;
  • 第二步:紅薯切成細絲後放入碗中, 加入適量的鹽;
  • 第三步:再加入少許面粉和水;
  • 第四步:將它們混合均勻備用;
  • 第五步:用少許黃油塗抹在披薩盤的底部;
  • 第六步:將准備好的紅薯絲面糊平鋪在披薩盤的底部;
  • 第七步:烤箱預熱170度, 將烤盤放入, 中下層烘烤15分鍾;
  • 第八步:這樣紅薯披薩餅底就烤好了, 再在上面塗抹一層番茄醬,撒點牛至葉;
  • 第九步:再將紅黃彩椒丁和洋蔥丁撒再表面上· 再撒上一層馬蘇裏拉奶酪;
  • 第十步:將火腿片隨意擺放在上面;
  • 第十一步:再放入預熱170度烤箱中, 中下層, 再烤10分鍾,拿出來後再表面上擺上香草葉即可。
  • 第十二步:端上桌了。
  • 火腿雜蔬紅薯披薩做法技巧/竅門/補充說明:

    1· 用紅薯絲製作成餅代替全面粉餅底, 先放入170度烤箱將其烤製10分鍾, 讓它熟且成型; 2· 上面蔬菜隨意搭配, 盡量選擇出水少、易熟和顔色豐富的蔬菜丁,要注意不易熟的要提前焯煮熟; 3· 要選用馬蘇裏拉奶酪, 才容易拉出很長的絲。

    相關食材:火腿紅薯

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