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麻辣牛板筋——冬天必備零食

美食達人@寒韻飛霜
麻辣牛板筋——冬天必備零食封面圖

菜式簡介
   麻辣牛肉條——冬天必備零食!冬天外面太冷,周末你想外出運動的時候,宅在家裏和親愛的他抱著自己做的美味零食,看一遍喜歡的電影在適合不過了!
   我和他相識十年了,現在的我們聊天話題依舊像當初相戀的時候滔滔不絕。現在每天晚飯後,或許散步,或許坐在院子裏看漫天繁星。輕輕的微風拂過臉頰,我們的話題是那麼的輕松愉快。每當這個時候零食是我們最好的選擇,而如今市場的零食只能讓我們望而生畏,敢看不敢吃。突然靈感而發,自己做零食——麻辣牛肉條!趁老公不在的時候,我悄悄的做了我們喜歡的這份零食,再次飯後閑聊時這份零食出現在他的面前,哇哦,說不出的高興和歡喜······
   生活——認真發現處處有驚喜!
  

耗時/難易度
口味麻辣
工藝
耗時廿分鍾
難度普通
主材料
牛肉300克
輔助料
姜末1匙
老抽0·5匙
生抽0·5匙
孜然粉0·2匙
老幹媽1匙
蒜末適量

麻辣牛板筋——冬天必備零食的做法步驟

  • 第一步:牛肉!
  • 第二步:牛肉過水切條,姜蒜切末!
  • 第三步:爆香姜蒜!花椒!
  • 第四步:放入牛肉大火翻炒、炒幹水份!
  • 第五步:老抽上色!
  • 第六步:加入生抽翻炒,炒幹湯汁放入一匙老幹媽!
  • 第七步:大火翻炒 加鹽調味!
  • 第八步:成品!
  • 第九步:冬天必備零食!
  • 相關食材:牛板筋

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