巧克力瑪德琳

美食達人@調料喵

巧克力瑪德琳封面圖

菜式簡介
　　買的瑪德琳模具已經有半年了，昨晚才做了第一次，也是懶得沒誰了

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉50克; 可可粉10克; 糖粉40克; 泡打粉3克

輔助料: 黃油50克; 雞蛋一個; 蜂蜜10克

巧克力瑪德琳的做法步驟

第一步：可可粉、低筋面粉和泡打粉，混合均勻備用。雞蛋打入碗裏，加入全部糖粉。用打蛋器慢慢攪打均勻，切忌不要把雞蛋打發起泡

第二步：加入蜂蜜攪拌均勻

第三步：篩入混合的粉，攪拌均勻成濃稠的泥狀

第四步：把黃油加熱熔化，趁熱倒入混合物裏

第五步：用打蛋器攪拌均勻，成爲細滑的泥狀。裝入一次性裱花袋，放冰箱冷藏1小時

第六步：冰箱裏取出面糊已經凝固，要在室溫下放置到面糊可流動的狀態。把面糊裝入模具中。上下火，中層，190度，烤13－15分鍾

菜譜標簽：兒童下午茶烘焙蛋糕

相關食材：巧克力

相關菜譜：: #第四屆烘焙大賽暨是愛吃節#巧克力金磚面包的做法; 巧克力餅幹的做法; 巧克力杏仁餅幹的做法; 香蕉巧克力豆馬芬蛋糕的做法[圖解]; 巧克力曲奇的做法; 冬日加點能量——巧克力奶油方塊的做法[圖解]; 巧克力太妃糖的做法; 巧克力可可蛋糕的做法; 巧克力杏仁曲奇的做法; 巧克力脆脆曲奇的做法; 杏仁巧克力蛋糕的做法; 巧克力冰棍的做法; 香濃誘人的美味甜點香蕉奶酪巧克力豆瑪芬的做法[圖解]; 巧克力碗——把碗跟零食一塊兒吃了吧的做法; 黑巧克力肉桂炖梨的做法; 巧克力鳳梨月餅的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM