炒米粉

美食達人@玲珑煮婦

炒米粉封面圖

菜式簡介
　　沒計劃炒米粉，突然想吃，家裏有什麼搭什麼，炒出來也好吃，哈哈！

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 米粉3塊; 脆皮腸2條; 雞蛋1只; 生菜少許; 紅蘿蔔半條; 蔥少許

輔助料: 鹽適量; 生抽適量

炒米粉的做法步驟

第一步：米粉用溫水泡軟撈起待用。

第二步：紅蘿蔔丶脆皮腸丶雞蛋丶生菜切絲，蔥切段。

第三步：起油鍋先放入紅蘿蔔和脆皮腸炒熟。

第四步：放入生菜絲。

第五步：放入雞蛋丶蔥段，加少許鹽。

第六步：最後放入米粉。

第七步：加生抽拌勻。加一勺XO醬會更好吃，可惜家裏的用完了。

第八步：香噴噴的米粉出碟。

炒米粉做法技巧/竅門/補充說明：

米炒泡軟要馬上撈起。

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜主食工作餐閩菜

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