孜然烤秋刀魚
菜式簡介
烤魚很香,這次烤上秋刀魚,因爲寶寶吃不了辣椒的,也就烤個孜然味的很不錯呢。就是用了生抽,烤了25分鍾顔色有些深,不過這味道真是香啊。
食材:秋刀魚550克
配料:蔥10克、姜10克、孜然粉15克、黑胡椒4克、生抽醬油2湯匙、精鹽5克、孜然料適量、橄榄油適量。
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝烤
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 秋刀魚550克
- 輔助料
- 姜10克
- 蔥10克
- 孜然粉15克
- 黑胡椒4克
- 生抽醬油2湯匙
- 精鹽5克
- 孜然粒適量
- 橄榄油適量
孜然烤秋刀魚的做法步驟
孜然烤秋刀魚做法技巧/竅門/補充說明:
1、生抽中有鹹味,放鹽只是約4克,不宜太鹹。
2、喜歡辣的可以放上辣椒粉。
答配菜譜:秋刀魚與孜然的做法