烤孜然兔肉

美食達人@旖妮

烤孜然兔肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 兔肉半只

輔助料: 孜然20克; 鹽15克; 酒15克; 醬油20克; 白糖10克

烤孜然兔肉的做法步驟

第一步：兔肉洗淨後在兔腿厚的肉上切幾刀，爲了入味和烤的時候容易成熟

第二步：腌製幾個小時，有時間的話可以提前一晚腌製，放在冰箱冷藏一晚第二天再烤

第三步：把兔肉穿在烤箱配的烤架上

第四步：穿好後放在烤箱中間的烤架上開旋轉烤，底下不用墊烤盤，爲了便于清理烤箱，在烤箱底下放一張錫紙就行了，烤完把錫紙拿走就行了，不會被滴下來的油弄髒烤箱

第五步：180°烤40分鍾左右就熟了，烤箱溫度不是固定的，按自己家裏的烤箱而定，我家的烤箱溫度偏高

第六步：兔肉烤熟後撒上孜然粉就行了，也可以撒椒鹽，隨自己口味決定

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐冬季食譜孕婦晚餐農家菜烤箱菜學生

相關食材：兔肉孜然

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