孜然雞胸肉
菜式簡介
雞胸肉營養豐富，肉質鮮嫩，怎麼做都好吃，而且相對其他肉類，沒有那麼容易發胖。
這個孜然雞胸肉也不例外，經過腌味後，每一塊肉都吸收了醬汁的香味，再放入熱鍋爆炒，雞胸肉發出吱吱的響聲，香味隨即撲鼻而來。
做法簡單快手，當做正餐的話超級下飯，當做夜宵的話，會有燒烤的感覺，跟啤酒是絕配！
- 耗時/難易度
- 口味香辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 雞胸肉300克
- 輔助料
- 鹽適量
- 糖適量
- 玉米澱粉適量
- 孜然粉適量
- 辣椒粉適量
- 油適量
孜然雞胸肉的做法步驟
第一步：雞胸肉洗淨後切成小塊。
第二步：加入鹽。
第三步：加入糖。
第四步：加入孜然粉。
第五步：加入辣椒粉。
第六步：加入玉米澱粉。
第七步：雞胸肉和味料攪拌均勻，腌製入味40分鍾。
第八步：熱油起鍋，放入雞胸肉大火不斷翻炒至熟透即可。
答配菜譜：雞胸肉與孜然的做法