香辣孜然肉片

美食達人@煙雨心靈

香辣孜然肉片封面圖

耗時/難易度: 口味孜然; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉約250克; 孜然粉1勺; 孜然粒1勺; 辣椒粉2勺

輔助料: 鹽適量

香辣孜然肉片的做法步驟

第一步：豬肉洗淨，切片

第二步：准備調料:孜然粉、鹽，孜然粒、辣椒粉

第三步：鍋燒熱，少加點兒油↓肉片

第四步：煸炒出肉片中的水分，盛出備用

第五步：鍋刷洗幹淨，重新燒熱，下蔥姜爆香

第六步：下肉片翻炒幾下

第七步：加辣椒粉和孜然粒，翻炒一會兒

第八步：加鹽和孜然粉

第九步：繼續翻炒一會兒即可。

菜譜標簽：熱菜秋季食譜家常菜冬季食譜

相關食材：孜然

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