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幹鍋雞翅

美食達人@倒敘青光
幹鍋雞翅封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
雞翅4塊
翅根3塊
土豆1個
輔助料
小米辣3條
二荊條2條
幹辣椒10條
豆瓣1勺
豆豉1勺
小蔥1棵
香菜2棵
白芝麻1勺
蒜瓣4個
姜片3塊

幹鍋雞翅的做法步驟

  • 第一步:調料切好備用
  • 第二步:土豆切片泡水
  • 第三步:雞翅和翅根用少量油煎稍微焦一點 然後放在吸油紙上備用
  • 第四步:土豆片煎好後放吸油紙上備用
  • 第五步:先下幹辣椒小火炒出香味 再下小米辣、二荊條、蒜瓣、姜片、豆瓣、豆豉爆炒 最後下雞翅和翅根、土豆片 加一湯匙老抽上色 起鍋之前放白芝麻、小蔥、香菜
  • 第六步:成品圖
  • 菜譜標簽:熱菜
    相關食材:雞翅

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