黑加侖葡萄幹小餐包

美食達人@愛跳舞的老太

菜式簡介
　　在美食天下的“秋收”活動中，有幸的了大獎，獎品是臺ACA大烤箱！
　　這是第一次使用ACA烤箱做的小餐包，放了些黑加侖葡萄幹，寶寶很喜歡。

第一步：准備好食材

第二步：把雞蛋，牛奶，白糖，鹽，橄榄油放入面包桶裏，

第三步：再放入面包粉，發酵粉，

第四步：用筷子攪拌勻，放入面包機，

第五步：按攪拌鍵攪拌一個程序

第六步：黑加侖浸泡一下，去雜質瀝幹。

第七步：把黑加侖放入面包機，

第八步：繼續攪拌一個程序·

第九步：按“發酵”鍵進行發酵。

第十步：取出發酵好的面團，排氣後分成12份，揉圓，靜置20分鍾。

第十一步：把面團放入烤盤，

第十二步：烤盤放入烤箱，底層放杯開水，按：發酵“鍵進行2次發酵·

第十三步：取出發酵好的烤盤，

第十四步：刷上雞蛋液，在表面撒上黑芝麻，

第十五步：放入預熱好的烤箱底層，上下管，175度，烤20分鍾，關了上管，用下管再烤2分鍾。

第十六步：取出烤盤，倒出晾涼即可·

黑加侖葡萄幹小餐包做法技巧/竅門/補充說明：

1·每個烤箱的溫度都有些區別，自己把握。

菜譜標簽：老人烘焙早餐

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