可樂雞胗排骨

美食達人@阿拉伯博士

可樂雞胗排骨封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝燒; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 排骨750克; 雞胗6個

輔助料: 可樂300ML; 蔥1棵; 姜1塊; 八角3個

可樂雞胗排骨的做法步驟

第一步：買回的排骨和雞胗要現在清水中浸泡一小時。

第二步：在開水中稍煮片刻

第三步：撈出，洗淨上面的浮沫，蔥姜八角准備好

第四步：鍋中放少許油，煸蔥姜塊，八角

第五步：在加入排骨和雞胗翻炒

第六步：炒大約5分鍾，炒幹水分後加鹽，黃酒，老抽上色

第七步：在將整瓶可樂倒入

第八步：小火慢炖一個小時

第九步：直到肉質松軟爲止，大火收汁即可

菜譜標簽：熱菜

相關食材：排骨雞胗

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