油爆五花肉
菜式簡介
肉包的營養午餐～油爆五花肉
老爸以前的拿手菜，現在我做給娃吃，每次吃完總是連湯汁都不剩的??
- 耗時/難易度
- 口味鹹甜
- 工藝爆
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 五花肉1000克
- 輔助料
- 糖30克
- 生抽1勺
- 老抽1茶匙
油爆五花肉的做法步驟
第一步：五花肉去皮切成小塊
第二步：將肉洗淨待用
第三步：熱鍋放入五花肉熬出裏面的油脂
第四步：盡量把肉裏面的油脂熬幹
第五步：熬好的五花肉裝盤中待用
第六步：熬出來的油放入梅幹菜翻炒再上鍋蒸又是另一道美味佳肴??
第七步：將肉重新倒入鍋中翻炒
第八步：先放人一大勺糖翻炒
第九步：待糖有點化就可以放入剩下的兩種醬油調料，最後倒一點開水讓它煮製一會
第十步：待鍋中的湯汁稍微收幹就可以出鍋啦
第十一步：相信吃過一次就會愛上它的～??
第十二步：因爲沒有長時間的煮製，所以肉吃進去很有嚼勁～??
第十三步：就是這麼簡單～??
油爆五花肉做法技巧/竅門/補充說明：
多芸碎碎念：做這個肉就只要三種調料，糖、生抽、老抽。放多少醬油其實也說不太准，大夥燒製時可以嘗嘗口感，再下料，還有糖不能少放，口感甜這個肉才會好吃。
相關食材：五花肉