五花肉炒幹筍片

菜式簡介
　　朋友回老家過年，給我帶了些客家的特産，有菇類、腐竹、牛肉丸還有幹筍片。每逢過年過節，只要我們回家，都會帶些特産讓大家嘗嘗。大家分享下各自老家的特産，品嘗不同風味的食品，挺好的，不用出門，就能嘗到，過瘾。這次先試一下他帶來的幹筍片，這玩意比較硬，我泡了幾天才泡軟。拿它來炒肉，就簡單兩樣材料，做出來的菜香，味道還不錯。