海帶竹筍肉片湯

美食達人@宸·羽

海帶竹筍肉片湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 海帶300克; 竹筍150克; 豬肉150克; 瑤柱30克

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 澱粉適量; 蔥花適量; 油適量; 雞精少許

海帶竹筍肉片湯的做法步驟

第一步：海帶絲、竹筍、瑤柱。

第二步：豬肉切片放鹽、澱粉、油拌勻。

第三步：竹筍焯水後切片。

第四步：煮開一鍋水，放入瑤柱。

第五步：倒入竹筍煮開。

第六步：再放入海帶絲、油、鹽熬製。

第七步：熬湯的過程中，把表面的浮末撇去。

第八步：放入肉片。

第九步：肉片煮熟後，放入胡椒粉和雞精調味，即可關火。

第十步：撒上小蔥花完成。

菜譜標簽：家常菜湯類

相關食材：海帶竹筍筍

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