烏雞海帶木瓜湯

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烏雞海帶木瓜湯封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 烏雞適量; 木瓜適量; 海帶適量

輔助料: 鹽適量; 姜適量

烏雞海帶木瓜湯的做法步驟

第一步：幹海帶泡發。

第二步：木瓜去皮切塊。

第三步：烏雞切成塊，用冷水浸泡半小時去淨血水。

第四步：將泡發的海帶切塊。

第五步：將海帶,烏雞,3片姜放入炖盅內,加滿水。

第六步：放入大鍋內,隔水炖1個小時。

第七步：1小時後，加入木瓜塊,繼續炖1個半小時,加鹽調味即可飲用。

菜譜標簽：老人宴客菜冬季食譜湯類晚餐閩菜

相關食材：烏雞海帶木瓜

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