海帶棒骨湯
菜式簡介
海帶,有“堿性食物之冠”之稱。,海帶含有大量的碘元素,食用海帶有防治缺碘性甲狀腺腫的作用;海帶氨酸及鉀鹽有降壓作用;藻膠酸和海帶氨酸有降血清膽固醇的作用。海帶同棒骨一起煮湯,吃起來非常清淡,非常適合夏季食用。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝炖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 棒骨500克
- 海帶500克
- 輔助料
- 蔥20克
- 姜10克
- 鹽適量
- 清水適量
海帶棒骨湯的做法步驟
海帶棒骨湯做法技巧/竅門/補充說明:
海帶表面有粘液做之前一定要清洗幹淨。
不要加味精。
答配菜譜:海帶與棒骨的做法