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涼拌海帶絲--簡單美味三高食譜

美食達人@米粒92
涼拌海帶絲--簡單美味三高食譜封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
海帶150克
輔助料
大蒜4瓣
香菜1-2棵
幹辣椒2個
巴馬火麻油15克
檸檬醬油汁25克
花生碎適量
芝麻適量
1勺

涼拌海帶絲--簡單美味三高食譜的做法步驟

  • 第一步:海帶先用水泡發,每20分鍾換水一遍,換水三次。
  • 第二步:放入沸水鍋裏加1小勺醋煮2分鍾後撈出,用冷水沖洗海帶並將海帶切成絲;
  • 第三步:大蒜切末,幹辣椒,蒜末,檸檬醬油攪拌均勻放在碗裏備用;
  • 第四步:用亦舒堂火麻油加熱至6成熱,
  • 第五步:倒入第3步准備好的調味碗,加入檸檬醬油汁拌勻, 將拌勻的醬汁撒入香菜末,和海帶拌勻即可。
  • 涼拌海帶絲--簡單美味三高食譜做法技巧/竅門/補充說明:

    1·海帶具有降血脂、降血糖、調節免疫、抗凝血、排鉛解毒和抗氧化等多種生物功能,如果吃海帶主要是爲了養生的作用,建議用亦舒堂巴馬的火麻油來拌,對改善三高的作用更明顯,不過建議就不要放辣椒了。
    2·發現芥末跟涼拌菜的新搭檔,如果想吃得更清新,可以再拌點芥末,味道會更好。

    相關食材:海帶

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