筍炒木耳
菜式簡介
筍炒木耳是一道家常菜，竹筍營養豐富，低脂肪，低糖，膳食纖維多，常吃還能預防大腸道癌。木耳常吃可以降血糖，降血脂，是防癌美食排行榜第一。筍和木耳一起搭配炒，不僅營養翻倍，脆嫩爽口，百吃不厭。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度高級
- 主材料
- 竹筍500克
- 幹木耳10克
- 紅辣椒1個
- 輔助料
- 油3ML
- 鹽3克
- 生抽1ML
- 香蔥10克
筍炒木耳的做法步驟
筍炒木耳做法技巧/竅門/補充說明：
1·竹筍汆燙可以去苦澀。
2·木耳需要用冷水浸泡。