紅燒豬蹄
菜式簡介
這個菜冬天吃是最好的具有養生美容養顔功效,豬蹄中含有膠原蛋白是人體肌膚主要成分之一。營養價值高它能防治皮膚幹癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,讓肌膚看起來更年輕。對延緩衰老有很好作用。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝燒
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬蹄1根
- 花椒6粒
- 八角3顆
- 冰糖6粒
- 小蔥1兩
- 輔助料
- 老抽1勺
- 老姜4片
- 大料3片
- 紅糖2顆
- 醋1滴
紅燒豬蹄的做法步驟
紅燒豬蹄做法技巧/竅門/補充說明:
1·就是加老抽上色
2·加冰糖和紅糖起到色彩晶瑩剔透
3·喜歡吃爛的可以多加2碗水
4·燒豬蹄時要加一滴醋更容易酥爛
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