蟲草花炒雞蛋

菜式簡介
　　蟲草花”並非花，它是人工培養的蟲草子實體，培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分，包括谷物類、豆類、蛋奶類等，屬于一種真菌類。蟲草花性質平和，不寒不燥，對于多數人來說都可以放心食用。對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。