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香草蛋卷植物油版

美食達人@涵寶de媽
香草蛋卷植物油版封面圖

菜式簡介
  在這個嚴東的早晨,兒子依然要早早起床去幼兒園,雖然每次起床都很不情願,可是依然堅持著,看著他小小的背影那麼堅強當媽媽的既欣慰更多的是心疼。只有做些寶貝愛吃的,來調節一下他的情緒。這個蛋卷是寶貝愛吃的,我沒有用黃油,感覺吃多了不太好,所以用了植物油。早上配上一杯熱奶或者花茶,大人孩子的早餐全部解決,而且相當快手。

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
雞蛋4個
植物油100克
70克
1克
低筋面粉100克
輔助料
香草精幾滴

香草蛋卷植物油版的做法步驟

  • 第一步:准備用料
  • 第二步:植物油倒入大碗中,加入鹽
  • 第三步:加入糖
  • 第四步:滴入幾滴香草精
  • 第五步:用打蛋器攪拌均勻
  • 第六步:打入雞蛋,攪打均勻
  • 第七步:篩入低筋面粉,翻拌均勻
  • 第八步:翻拌好的面糊
  • 第九步:蛋卷模具預熱一下
  • 第十步:放入適量的蛋卷糊,合上模具
  • 第十一步:小火烤製兩面金黃
  • 第十二步:趁熱將蛋卷卷起
  • 第十三步:成品
  • 第十四步:成品
  • 香草蛋卷植物油版做法技巧/竅門/補充說明:

    我的蛋卷模具有花紋,不能壓出特別薄的蛋卷,口感酥但不脆,不過也相當好吃。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:香草植物油

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