拔絲雪梨
菜式簡介
雪梨，是一種常見的水果，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。其味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2·C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煎
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 雪梨1個
- 輔助料
- 白糖5勺
- 茶油20ML
- 玉米澱粉2勺
- 雞蛋清1個
拔絲雪梨的做法步驟
相關食材：梨
菜式簡介
雪梨，是一種常見的水果，具生津潤燥、清熱化痰之功效，特別適合秋天食用。其味甘性寒，含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2·C、胡蘿蔔素等，具生津潤燥、清熱化痰之功效。