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吃過才能明白的味道—涼拌黃瓜梨

美食達人@詩心
吃過才能明白的味道—涼拌黃瓜梨封面圖

菜式簡介
  無論是家人生日、朋友聚餐、還是逢年過節,吃的一定都是大盤大盤的葷菜居多,在這個時候,我們的餐桌上要是有一道超級爽口的涼拌菜,那一定是倍受歡迎。平時我們一般准備的都是涼拌一些蔬菜或者涼拌一些酸辣菜。而這個應該做得比較少,雖然它只有平庸的外貌,而且也是一道再簡單不過的涼拌菜,可它會讓你有意想不到的收獲,讓你的餐桌因爲有它而更精彩。一定要試過,你才會相信。
  我做第一次的時候,因爲沒有試過味道,所以沒有拍過程圖,這次做的時候呢偏巧家裏又沒有金糕(也叫山楂糕,酸酸甜甜的,既開胃又解膩)。所以只好用了胡蘿蔔絲來代替,建議親們在做的時候還是用金糕更美味哦。

耗時/難易度
口味果味
工藝調味
耗時半小時
難度簡單
主材料
黃瓜一條
一個
輔助料
少許
蜂蜜適量

吃過才能明白的味道—涼拌黃瓜梨的做法步驟

  • 第一步:准備黃瓜和梨。
  • 第二步:梨去皮切絲。
  • 第三步:黃瓜切絲。
  • 第四步:把黃瓜絲和梨絲混合。
  • 第五步:加入少許鹽和一勺蜂蜜,輕輕拌勻。
  • 第六步:蓋上保鮮膜入冰箱腌半小時再食用。
  • 吃過才能明白的味道—涼拌黃瓜梨做法技巧/竅門/補充說明:

    詩心片語:
    1:做這個菜的時候,絲一定要用切的,別用刨的。
    2:入冰箱腌製一下更美味。(記得蓋上保鮮膜)
    3:金糕只要切絲在上面點綴即可,不用腌製。
    4:黃瓜最好選用嫩黃瓜。

    相關食材:黃瓜

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