涼拌粉絲
菜式簡介
粉絲的營養成分主要是碳水化合物、膳食纖維、蛋白質、煙酸和鈣、鎂、鐵、鉀、磷、鈉等礦物質。粉絲有良好的附味性，它能吸收各種鮮美湯料的味道，再加上粉絲本身的柔潤嫩滑，更加爽口宜人。涼拌更佳,低脂健康！
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝拌
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 粉絲100克
- 紫甘藍10克
- 香油數滴
- 鹽少許
- 輔助料
- 黃瓜50克
- 蒜20克
- 白醋適量
- 雞精粉少許
涼拌粉絲的做法步驟
第一步：准備粉絲備用。
第二步：黃瓜，紫甘藍切細絲。
第三步：蒜搗成泥，加入鹽，雞精粉，倒入白醋。
第四步：倒入香油，攪拌均勻備用。
第五步：鍋裏加入水，水開後放入粉絲，大約兩三分鍾粉絲變軟就可以了。
第六步：撈出粉絲過涼水，瀝幹水分。
第七步：粉絲裏倒入黃瓜紫甘藍，倒入蒜泥，攪拌均勻入味，撒少許芝麻裝盤。
第八步：成品圖，簡單快手~~~
第九步：成品圖，清爽開胃~~~
第十步：成品圖，柔潤嫩滑~~~
第十一步：成品圖，低脂養生~~~
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