自製花椒粉

美食達人@美女天天

自製花椒粉封面圖

菜式簡介
　　買了點新鮮的藤椒用來做花椒油的，順便也做了些花椒粉，用來炒菜非常好吃

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烤; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 藤椒適量

自製花椒粉的做法步驟

第一步：花椒先用水淘洗，瀝幹

第二步：放在油紙上

第三步：放進微波爐，高火微幹，一共用了10分鍾，中途要翻3次

第四步：微幹的花椒用手指可以碾碎證明沒水分啦

第五步：用料理機開始磨粉

第六步：過篩使花椒粉更細些

第七步：過篩後的花椒渣，可以用來泡花椒水，不要浪費啦

第八步：裝進幹淨，無油無水的瓶子做飯用

第九步：嘗一點又麻又香味道好極了

自製花椒粉做法技巧/竅門/補充說明：

用微波爐高火中途要把花椒翻一遍，附則會受熱不均勻

相關食材：花椒花椒粉

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