海參小米粥

美食達人@香兒廚房

菜式簡介
　　海參小米粥是以高蛋白低脂肪幾乎零膽固醇的完美搭配，吃出美味和健康營養大概就是這碗小米海參粥了，經常食用可提高人體免疫力緩解疲勞，是冬天不可多得的滋補佳品。

第一步：小米洗淨後用清水泡半小時，海參洗淨

第二步：准備生姜片和枸杞子

第三步：砂鍋內倒入清水先把小米加入大火煮

第四步：煮開後撇清泡沫後蓋上轉小火煮至小米漲開

第五步：煮粥的時候把海參處理一下，鍋內倒入清水加入生姜片大火煮開後加入海參

第六步：加入料酒焯水後撈起

第七步：等小米煮至粘稠後打開轉大火加入海參煮片刻

第八步：加入枸杞子用鹽調味後熄火出鍋

第九步：來一碗嘗嘗

海參小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

1·重要的事說一遍，小米煮粥時候不能離開，最好不要蓋蓋子
2·即食海參最後加入煮至片刻即可

相關食材：海參小米

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