香菇豆腐羹
美食達人@暮之雪
菜式簡介
豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元素,還含有糖類、植物油和豐富的優質蛋白,素有“植物肉”之美稱。豆腐的消化吸收率達95%以上。兩小塊豆腐,即可滿足一個人一天鈣的需要量。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 內酯豆腐1塊
- 香菇適量
- 輔助料
- 鹽適量
- 雞精適量
- 香菜適量
- 香油適量
- 生粉適量
- 蛋清適量
香菇豆腐羹的做法步驟
第一步:准備好材料第二步:豆腐切成絲第三步:香菇火腿腸切好第四步:加入蛋成品清煮開,生粉勾芡撒點香菜雞精第五步:成品