香菇蒸豆腐
菜式簡介
放假了，我也有時間在廚房裏玩轉花樣了，但好長時間不玩這樣子的菜，一下子還真不適合。今天的這一豆腐是比較適合孩子們得，如果不喜歡香菇，或以直接是蝦仁，或是肉末都不錯哦。送上先，朋友們要是喜歡可以參考一下哦。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝蒸
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐700克
- 輔助料
- 香菇適量
- 蝦仁適量
- 海參適量
- 醬油適量
- 色拉油適量
香菇蒸豆腐的做法步驟
第一步：備好所用材料。
第二步：將香菇洗好一個，碼在豆腐上面。
第三步：上鍋隔水蒸製十五分鍾。
第四步：將其它的香菇，海參，蝦仁切丁備用。
第五步：另熱鍋加油將切洗好的食材下鍋爆炒。
第六步：加適量醬油提味。
第七步：將淋醬炒好豆腐香菇蒸好。
第八步：淋在豆腐上面即可。
香菇蒸豆腐做法技巧/竅門/補充說明：
豆腐先定好型，再來蒸，這樣子外觀看起來會更美一點。我的話就是蒸好再整型，
答配菜譜：香菇與豆腐的做法